gta 5 中的历史会影响犯罪分子的生活和长期以来的朋友富兰克林，迈克尔和特雷弗。用户将交替观察每个英雄，并从第三方管理他们。在2004年在北扬克顿的卢登多夫（Ludendorf）进行了一次失败的抢劫之后，主角走到了底部，试图从干净的床单开始新的生活。故事情节在2013年展开，转移到了一个名为Los Santos的城市。英雄在个人生活中面临许多问题，这就是为什么他们决定造成几个骗局的原因。迈克尔遇到了非裔美国人克林顿和拉玛拉·戴维斯（Lamara Davis），后来导致危险的枪击事件和绑架一辆昂贵的跑车。再次参与了黑帮活动，旧的同志团结起来，完成了大规模的行动。
subplunding陷入了侠盗猎车手5的混乱情节，玩家将分别熟悉每个角色，并通过游戏的一部分来换取不同的英雄。富兰克林成为一个好司机迈克尔（Michael）充当射手，并为枪支提供了枪支，特雷弗（Trevor）能够陷入愤怒，并击败手中的对手。在过去的过程中，游戏玩家将为单独的主角抽水，并提高其主要特征。您将不得不使用特殊的地图在城市中进行定向，在那里可以跟踪该团伙的任务和主要目标。用户将参加抢劫，在小组中扮演不同的角色。在某些任务中，您将不得不偷车并逃避对警察的迫害，而其他人则与敌方团体或在受保护设施的敌方团体或战斗机一起参加枪战。