在食品卡车模拟器中，玩家将参与食品的购买，维修和设备。用户将访问卖方的角色，拥有一辆私人卡车出售不同的街头食品。要赚钱，您将需要创建自己的菜单，通过整个城市搬家来烹饪和为客户提供服务。建立和更新运输将有助于吸引更多的访问者并增加营业额。
中心人物在一次无聊的会议上坐在办公室里，偶然地出售了一辆旧面包车的广告。主角决定改变自己生活中的某些事情，并为自己工作，因此毫不犹豫地称呼卖方，并开始从事企业家精神。现在，主要角色转向了另一家企业，并开始开展自己的业务。需要清洁机器和短寿命。游戏玩家将清理它，然后开始销售。
用户将需要照顾食物的外观。内部需要不断变化和改进，使人们像货车一样，甚至在离他越来越近之前。每个买家都是一个独立的人，有自己的食物偏好。价格和多样性起着重要作用，如果一切与来者的期望相对应，这将有助于销售更多产品。逐渐地，用户打开更多类型的菜肴并扩展菜单。