监狱逃生模拟器：挖掘使玩家扮演一个囚犯，寻求自由之道。主要的任务是创建一个挖掘，一个从地毯下方隐藏的茶匙开始的项目。此秘密行动需要不断关注巡逻警卫，后者的检查能够随时停止企业。还必须解决处置挖土沙子的物流问题，洗净室内厕所中的证据。
与其他个性的互动构成了在监狱逃生模拟器中促进的关键系统：挖出来。玩家与室友进行交易，交换厕纸之类的东西，以获取更有效的工作工具。警卫还提供了商业机会，将发现的垃圾换成货物。游戏的进度与采购改进的设备相关，包括高质量的鞋子和大铲子，以及增加力量的体育锻炼。
宽敞的背包允许从地面上取出更多材料，加速创建地下通道的过程。可以通过从监狱仓库中的商人那里获取物品来更改居住空间。分类包括家具，用于照明LAZ的发光棒和现代化的厕所，以快速处理沙子。此外，赌博是获得影响和声誉的机制。每个费率都与风险相关，结果可能导致资金或债务矿坑的增加。在此游戏中，桌子上的成功虚张声势对于促销与铲子一样有用。